Olio Extra vergine di oliva Evo in lattina da 5 litri
€60,50
OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA (BIOLOGICO E CONVENZIONALE)
Zona di produzione: Belvedere di Spinello (Kr)
Altitudine: 150 – 400 m s.l.m.
Tipo di terreno: prevalentemente argilloso
Cultivar: carolea , coratina ottobratica, pennulara.
Raccolta: a mano e con agevolatori meccanici
Periodo raccolta: ottobre–dicembre
Sistema molitura: a freddo
Colore: giallo con riflessi verdi
Olfatto: medio intenso di mandarla, mela e carciofo.
Gusto: armonico ed equilibrato con leggeri sentori di piccante e amaro.
Acidità: 0,2-0,3
Abbinamenti: a crudo su tutto, ideale nella dieta mediterranea.
Confezionamento: bottiglie in vetro da 1 – 0,75 – 0,50 litri; lattine da 5 e 3 litri.
